Parador Nacional de Chinchón

El Parador Nacional de Chinchón es un hotel de 4 estrellas ubicado en un antiguo convento agustino del siglo XVII, conservando su arquitectura original y un espléndido claustro. Destaca por su ambiente de paz y tranquilidad, amplios jardines con cipreses y rosas, y una piscina estacional. Su gastronomía ofrece especialidades locales como el Cocido de Taba y lechazo al estilo castellano.