Las Bravas

Este emblemático bar del callejón del Gato destaca por su célebre salsa brava patentada, especialidad de la casa que baña sus patatas y tortillas. El histórico local conserva un espejo deformante que inspiró el esperpento de Valle-Inclán. Su ambiente tradicional y sus generosas raciones lo convierten en una parada imprescindible del tapeo madrileño.