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Manolita Chen

Inspirado en la mítica vedette de los años cincuenta, este restaurante del barrio de Salamanca fusiona la cocina asiática con guiños españoles. Su decoración teatral, con terciopelos y flecos, recrea la fantasía del cabaret mientras se degustan platos como las gyozas de pato y foie. Los comensales elogian su ambiente sofisticado y la esmerada atención.