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La Carmela

Ubicada en un antiguo convento junto a la Puerta del Sol, esta taberna destaca por sus históricos techos abovedados de ladrillo. Su propuesta combina la gastronomía castiza madrileña, con especialidades como el rabo de toro y los callos, con espectáculos de flamenco en directo. Los comensales elogian su atmósfera mística, el trato cercano y la buena relación calidad-precio.