Bar Casa Briscas

Bar Casa Briscas, fundado en 1895 o 1900, es un restaurante con más de un siglo de historia en Rascafría, Madrid, especializado en cocina tradicional castellana. Ofrece carnes con Denominación de Origen de la Sierra de Guadarrama, cochinillo frito, judiones con matanza, y platos de temporada como setas. El ambiente es acogedor y familiar, ideal para disfrutar de comida casera, con opciones de barra, velador y salón privado.