Restaurante Èter

Èter es un restaurante de alta cocina en Madrid, dirigido por los hermanos Sergio y Mario Tofé, chef y jefe de sala/sumiller respectivamente. El local, íntimo y minimalista, se distingue por su cocina contemporánea con influencias latinoamericanas y un menú degustación único que cambia cinco veces al año. Ha sido reconocido con una Estrella Michelin en 2026 y un Sol Repsol.