Sharaku

Liderado por el chef Masashi Noda desde 2007, este espacio de El Cantizal rinde homenaje a la cocina japonesa tradicional más pura. Su ambiente luminoso y pausado acompaña una propuesta centrada en la delicadeza del sushi y el sashimi. Los comensales destacan la frescura de los ingredientes y la esmerada atención del servicio.