La Candela Restó

La Candela Restó, ubicado en la Calle de la Amnistía, 10 en Madrid, fue un restaurante conocido por su "cocina salvaje de fusión planetaria" y su propuesta gastronómica arriesgada. Ofrecía menús degustación con influencias de diversas culturas, destacando por su creatividad y elaboradas presentaciones. El ambiente era elegante y acogedor, con una decoración cuidada y una cocina vista. Tuvo una valoración de 4.5/5 y llegó a obtener una estrella Michelin. Sin embargo, el restaurante cerró sus puertas en abril de 2019.