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Artemisa - Gran Vía

Inaugurado en 1990 como uno de los pioneros de la cocina vegetariana en Madrid, este acogedor establecimiento destaca por su carta 100% libre de gluten. Su propuesta combina recetas caseras y opciones veganas abundantes, donde sobresalen platos como la musaka y sus aclamadas tartas artesanas. Un referente de la alimentación saludable a pocos pasos de Gran Vía.