Crucina

Pionero de la cocina crudivegana en España, este referente de Malasaña destaca por sus platos gourmet preparados sin fuego para conservar los nutrientes intactos. En un ambiente íntimo y minimalista, su carta ofrece originales reinterpretaciones como la moussaka vegetal y espaguetis de hortalizas. Un espacio idóneo para descubrir la gastronomía viva, sin gluten ni lactosa.