Bolívar

Este histórico restaurante familiar de Malasaña fusiona la cocina mediterránea de mercado con técnicas vanguardistas desde 1972. En su salón, de ambiente íntimo y acogedor, destacan especialidades como las vieiras asadas con foie y el solomillo al oporto. El trato atento y su excelente relación calidad-precio definen esta clásica propuesta culinaria.