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El Bacaro de Fabio

Esta acogedora taberna veneciana en Chamberí, capitaneada por el chef Fabio Gasparini, recrea el espíritu informal de los tradicionales bácaros italianos. Su propuesta destaca por los cicchetti o tapas típicas, pastas frescas y crujientes pinsas romanas de masa madre. Los visitantes elogian su ambiente íntimo, ideal para compartir raciones y un auténtico Aperol Spritz a excelente precio.