San Jorge

San Jorge es un pueblo de la provincia de Castellón, en la Comunidad Valenciana, perteneciente a la comarca del Bajo Maestrazgo. Con unos 1.5 mil habitantes, conserva un paisaje de montaña y un centro urbano compacto. Su valor está en la fusión de arquitectura tradicional valenciana y una impronta rural que se percibe en las plazas y callejuelas. La localidad funciona como punto de encuentro para quienes buscan tranquilidad y conexión con el paisaje del Maestrazgo. Su entorno natural invita a rutas y observación de la biodiversidad local.