Polbeira

Polbeira es un monumento conmemorativo ubicado en Carballiño. Su conjunto escultórico rinde homenaje a las pulpeiras y a la Feria do Carballiño, instalado en el jardincito central de la Praza Maior. La obra se completa como un guiño a la tradición gastronómica y a la identidad local, con intención de convertirse en símbolo de la memoria festiva de la villa. El acto de homenaje se celebrará próximamente, tras el entroido, una vez retirada la carpa temporal. Este monumento aporta un rasgo cultural específico de la comarca y su tradición culinaria, con un lenguaje claro y reconocible en gallego.