Sax

Sax es un pintoresco pueblo de la provincia de Alicante, conocido por su imponente castillo que corona una gran roca y ofrece vistas al valle del Vinalopó. Su historia se remonta a la prehistoria, con huellas íberas, romanas y árabes en su casco antiguo de calles estrechas y casas bajomedievales. La gastronomía local destaca por platos como el gazpacho sajeño.