Molino de Tefía

Construido en 1930, el Molino de Tefía destaca por su función histórica de moler granos para la elaboración de gofio, alimento básico de la dieta canaria durante siglos. A diferencia de molinos más antiguos, este ejemplar conserva la impronta de la convivencia entre técnica y paisaje árido del interior majorero. Su ubicación en el paraje Tablero del Morrito, al norte del EcoMuseo La Alcogida, remarca su papel en la ruralidad de Puerto del Rosario. Como monumento local, ofrece una visión tangible de las actividades agrarias tradicionales. El conjunto revela una excepcional síntesis entre patrimonio, función y paisaje de Fuerteventura.