Museo Euskal Gastronomia

El Museo Euskal Gastronomia, también conocido como Museo de la Gastronomía Vasca, se ubica en Laudio (Álava), en la Casa Zubi, una elegante edificación del siglo XIX. Abrió sus puertas en 1994 para mostrar la evolución de la cocina vasca, albergando utensilios antiguos, uniformes de profesionales y una colección de menús de restaurantes de todo el mundo. El museo ha sido la sede de la Academia Vasca de Gastronomía, ofreciendo catas y una biblioteca especializada. Sin embargo, cerró sus puertas en 2013 debido a la disminución de la financiación y la baja afluencia de visitantes.