Poza de la Sal

Situada en la Bureba, Poza de la Sal es una villa histórica fortificada, conocida por su papel estratégico en la Edad Media. Su secreto de desarrollo ha sido, durante siglos, la explotación de las salinas, que transformaron su economía y su paisaje. El conjunto urbano conserva trazados y elementos defensivos que reflejan su pasado de frontera y protección. Hoy es un municipio imprescindible para entender la historia regional y la relación entre sal y desarrollo urbano. Su ubicación en Castilla y León la sitúa como punto de interés para recorrer rutas culturales y conocer la dinámica de las comarcas de Briviesca y la Salinas.