Esparragalejo

Esparragalejo es un municipio pacense de la comarca Tierra de Mérida - Vegas Bajas, conocido por su presa romana de la Charca Grande y dos lagunas naturales. Su fundación en el siglo XV se atribuye a la abundancia de espárragos silvestres en la zona, y destaca por su iglesia parroquial de la Purísima Concepción del siglo XVI y la ermita de Santiago. Este pueblo ofrece un ambiente tranquilo y una gastronomía con platos de pescado, cordero y repostería casera.