Baeza

Entre calles porticadas y plazas de gran monumentalidad, Baeza muestra una expresión renacentista que resume su periodo de mayor esplendor. Su alcázar, que vigilaba el valle del Guadalquivir, situó a la ciudad como retaguardia estratégica frente a amenazas desde el oeste. Hoy su legado monumental fue reconocido por la UNESCO en 2003 y convive con la actividad de la Universidad Internacional de Andalucía. Además, destaca por su tradición olivarera y por pertenecer a la guía de una de las mejores aceitunas del mundo. Sus edificios públicos y eclesiásticos configuran un tejido urbano que invita a recorrerlo con una mirada privilegiada.