Castillo del Jarafe

De estilo fortificado medieval, este castillo se alza junto a la ribera del río Torres, en un suave valle entre la loma del Caballo y Cerro Tosco. Su torre del homenaje, obra cristiana del inicio del siglo XIV, testimonia la función militar y señorial que marcó la arquitectura de la frontera. Según la historia, en 1296 Alfonso X concedió el lugar de Jarafe a los 33 caballeros pobladores del alcázar de Baeza, fijando su papel estratégico. Su ubicación, a unos cuatro kilómetros al norte del Castillo de Recena, lo convierte en un mirador y refugio de la época medieval. Es un monumento que narra la defensa y la vida de la Baeza medieval.