La Oliva

Situado en Las Palmas de Gran Canaria, La Oliva propone una propuesta gastronómica centrada en productos locales y una cocina de claras raíces marineras. Destacan las frituras en aceite de oliva virgen extra, el pescado fresco de las costas de Gran Canaria y los arroces, acompañados de una repostería casera que remata la experiencia. Su carta combina tradición y sabores contemporáneos, pensados para desayunos, almuerzos y cenas. Es un espacio práctico para cualquier momento del día, con un ambiente sobrio y atractivo. Abierto desde temprano hasta la medianoche, ofrece una experiencia constante y confiable en la zona de Las Canteras.