Jijona

Jijona, o Xixona, es un pueblo de la provincia de Alicante, conocido mundialmente como la cuna del turrón. Su historia, que se remonta a la Edad del Bronce, está marcada por su legado musulmán, evidente en el castillo almohade que corona el cerro. Las calles de Jijona huelen a almendra tostada y miel, invitando a descubrir su tradición artesanal en la elaboración de turrones y helados.