Iglesia de Santa María del Castillo

Este templo es el monumento más singular de Fuentesaúco y funciona como símbolo de la villa por su porte y majestuosidad. Su origen es incierto y se vincula a una fábrica material que podría asentarse sobre una construcción previa; su cabecera absidal conserva reminiscencias de fortificación. Confluyen en su ejercicio estético el gótico tardío y, sobre todo, el herreriano tardío, mientras la fábrica principal data del primer tercio del siglo XVI y de Hernando de Nantes Navega, en el siglo XVII. Destaca su planta de salón con un seudotransepto y una amplia nave arropada por arcos fajones que conducen a una cúpula de estuco. El elemento singular es una torre sobria, rematada por chapitel octogonal y balaustrada, de impulso barroco tardío.