Santa Eufemia

En la comarca de Los Pedroches, Andalucía, se encuentra un municipio rural de amplias dehesas. Santa Eufemia se distingue por su paisaje de tierra y cielo, y por conservar una economía basada en la agroganadería. Con una extensión de 187,34 km² y una densidad de 4,39 hab/km², es un ejemplo de territorio escasamente poblado. En 2025 alberga 685 habitantes, lo que subraya su carácter de lugar imprescindible para entender la Córdoba rural. Su visita permite apreciar la vida en un municipio que mantiene tradiciones y usos del campo en un marco de servicios locales.